Comensales: Aperitivo de 4 a 6 personas
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes:
Dip de jamón y queso.
220gr de queso crema Rondel de President, de ajo y hierbas
5 lonchas de jamón serrano para el crujiente de jamón
1 tomate picado en juliana pequeña.
5 cucharadas soperas de Ketchup
Dip de atún con queso, tomates y ajo.
1 lata de atún en aceite de oliva.
220gr Queso President Cebolla tostada
Ajo picado
Nata líquida
1 cucharada sopera de perjil picado.
Tomates picado en juliana pequeña.
2 cucharadas de vinagre bolsámico
Preparación:
Picar bien pequeñito los tomates. Te van a servir para triturarlos dentro de la licuadora y para la decoración.
Poner en la trituradora o licuadora el atún el queso con sabor a cebolla tostada, y medio diente de ajo. Cuando esté bien pasado el puré, añadirle los tomates, solo al final, y triturarlo todo por unos segundos y así quedan algo trocitos muy menudos de tomate que le ofrecen una textura interesante y color interno.
Cuando esté listo, añadirle el vinagre balsámico con ayuda de una cuchara de madera envolver y presentar en el plato con los tomates triturados por encima y un poquito de ajo picado, o de cebolla picada.
Acompaña con pan tostado, y verduras como zanahorias y apio cortado en tiritas.
Para el dip de jamón, debes hacer un crujiente de jamón.
Para ello corta el jamón muy pequeño y lo pones en un plato en el microondas con una base de papel absorbente y lo cubres igualmente con el papel. Lo metes en alta temperatura por 25 a 30 seg. Con eso habrás conseguido el crujiente de jamón.
El proceso es el mismo que el anterior dip. Poner en la licuadora todos los ingredientes junto con el tomate. Lo último que incorporas a la trituradora será el crujiente de jamón, para que sigan quedando trocitos con diferente textura.
Por último decoras con tomates cortados muy pequeño y con el resto del crujiente de jamón.
Truco:
Estos dips son deliciosos con la base del queso de esta marca, ya que le da un sabor muy rico. Pero si quieres prescindir de el, sustituyes este queso por el de crema tradicional y añades sal de ajo y de cebolla a tu gusto.
Disfruta con tu familia y amigos, o sencillamente de tu propia gana de comer algo rico en el aperitivo.
